İlik Çorbası

İlik Çorbası

İlik Çorbası, genel olarak verdiği lezzet ile birlikte bir çok önemli faydaları bulunan ve özellikle kış aylarında mutlak suretle tüketilmesi önerilen çorba çeşitlerimizdendir. İlik çorbasının diğer çorbalardan ayıran en büyük özelliği hayvanların özel kısımından alınan kemiklerden yani kemiğin içinde ilik bulunan kemiklerden yapılmasıdır. Diğer çorbalarda kullanılan et suyunun verdiği tadı ilikli olan kemiklerle yapılması ve bu şekilde bir çok hastalıklardan korunabilceğimiz olmasıdır. Fakat özellikle toplum olarak hazır gıdalara yönelmekle birlikte bir çok kişi tarafından tüketilmemektedir. Halbu ki besin olarak ve sağladığı faydalar gözler önüne serildiğinde mutlaka tüketilmesi gereken bir çorba türüdür. İlik çorbası fayda olark içinde barındırdığı iliklerden kaynaklı olarak bir çok zararlı bakterilere karşı korumakta ve bu bakterileri yok ederek çoğalmasını önlemekle birlikte sağlıklı bir şekilde hayatımızı sürmemizi sağlar. Ayını zamanda iliklerin bir diğer faydası bünyeyi güçlü tutar ve kemiklerimizin gelişmesi ile birlikte solunum yollarında bulunan bakteri ve mikropları yok ederek bizi bir çok hastalıklardan korumaktadır. Ayrıca yapılan araştırmalar sonucu insan ömrünü uzatan besinler arasında ilik çorbası içeriğinde bulunan ilikler yer almaktadır.

İlik Çorbası Hazırlanışı İçin Gerekli Malzemeler;

  • Bir adet orta boy ilikli kemik,
  • 1.5 çay bardağı kadar un,
  • 1 çorba kaşığı margarin veya tereyağı,
  • Bir adet  patates (orta boy),
  • Bir adet kabak  (orta boy),
  • Bir adet havuç (orta boy),
  • Bir tutam tuz ,
  • Bir tutam karabiber (isteğe bağlı),
  • Bir tutam pul biber ( isteğer bağlı).
İlik Çorbası Hazırlanışı; İlk olarak bir tencere alarak ilikli olan kemiği kısık ateşte haşlamak için ocağa koyarak ilikli kemik haşlanana kadar diğer işlemlere geçiniz. Ardından birer tava alarak tereyağı veya margarini tavada iyice kızdırın ve ardından unu da katarak tereyağı ile unu rengi oluşana kadar pişirin. Sonrasında kaynamakta olan ilikli kemiği suyundan alarak etlerini kemikten iyice ayrıştırın ve etleri parça parça ayrıştıktan sonra tekrardan kaynayan suya ayrıştırdığınız etleri atın. Ardından tavanızda kavurduğunuz un ile tereyağı veya margarinide tenceredeki suya atınız. Kaynamasını sağlayın. Ve patates kabak ve havuçu ince ince rendelendikten sonra çorba suyuna aktarın. Bu şekilde karıştırarak kaynamasını sağlayın. Son olarak ölçütüne siz kendiniz karar vererek tuzunu da ve baharatlarını isteğe göre karabiber ve pul biberinide atarak kaynaması sağlandıktan sonra çorbanızı servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Son Güncelleme : 10.12.2018 21:59:02
İlik Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

İlik Çorbası Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "İlik Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Kemik İliği Ödemi Nasıl Tedavi Edilir
Kemik İliği Ödemi Nasıl Tedavi Edilir
Kemik İliği Ödemi Nasıl Tedavi Edilir, Kemik iliği süngerimsi, esnek bir  madde olup kemik içinde yer alır. Kemik iliği ödemi kemiğin içinde sıvı olması durumudur. Yeni kan hücrelerinin üretiminden sorumludur. Bu ödem türü MR sonrası tanımlanır. Kem...
Kemik İliğinin Faydaları
Kemik İliğinin Faydaları
Kemik iliği faydaları, Kasaplarda satılan veya kurbanda kesilen genellikle büyük baş hayvanlarının eklem ve kaval kemiklerinde insan sağlığına son derece faydalı bir nimet bulunmaktadır. kemik iliği. Kemik iliği  kaval kemiklerinin içinde bulunan yağ...
İlik Kanseri
İlik Kanseri
İlik Kanseri, İlik kanseri, kemik iliğinde bulunan kan yapıcı ana kök hücrelerinin genetik yapısının bozulması sonucu kan hücrelerinin üretiminin kontrol dışına çıkması ve vücutta aşırı birikmesidir. Bu nedenle ilik kanseri genellikle kemik iliği kan...
İlik Nedir
İlik Nedir
İlik nedir, alyuvarlar, akyuvarlar, su ve yağdan meydana gelmektedir.  İnsan vücudunda bulunan kemiklerin boşluklarını dolduran oldukça yumuşak bir yapıya sahip ve damardan daha zengin dokudur. İnsan vücudunda oldukça büyük bir öneme sahip olan bu ...
Kemik İliği Kanseri
Kemik İliği Kanseri
Kemik iliği kanseri, tıpta multipl miyelom olarak tanımlanır. Bu kanser türü bir tür beyaz kan hücresi olan plazma hücrelerinde başlar. Ayrıca plazma hücreli kanserlerin en fazla görülenlerinden biridir. Plazma hücreleri vücutta bağışıklık sisteminin...
İlik Nasıl Alınır
İlik Nasıl Alınır
İlik nasıl alınır, lösemi hastalığında genellikle hastalara uygulanan ilaç tedavisinden olumlu yanıt alınamadığında ya da özel durumlarda kemik iliği nakli yapılabilir. Bu tedavide hedef kan hücrelerinin yapımından rol oynayan ana kök hücrelerin sağl...
Kemik İliği Testi
Kemik İliği Testi
Kemik İliği Testi, Kemik iliği, kan hücrelerinin beyaz küre ve kan pulcukları üreten organdır. Kemik iliği kemiğin orta kısmında bulunan süngerimsi bir dokudur. Kemik iliğinde doğrudan kan hücrelerini oluşturan ana hücreler vardır. Kemik iliği  biyop...
İlik Nakli Ameliyatı
İlik Nakli Ameliyatı
İlik nakli ameliyatı, kan kök hücre nakli olarak bilinen bir işlemdir. Aslında bu bir ameliyat değildir. Hastanın kendi kök hücreleri ile ya da kardeşinin kök hücreleriyle gerçekleştirilir. Buna uzman doktorların yer aldığı Transplant Konseyi karar v...
Kırmızı Kemik İliği
Kırmızı Kemik İliği
Kırmızı kemik iliği, vücudun kan ihtiyacını karşılayan ilik türüdür. Vücudumuzda iki tür ilik vardır. Bunlardan biri sarı kemik iliğidir. Uzun kemiğin ortasında bulunur. İkinci olarak da kırmızı kemik iliğidir. Bu yoğun olarak yağ, su ve kan damarlar...
Fokal Kemik İliği Ödemi
Fokal Kemik İliği Ödemi
Fokal Kemik İliği Ödemi, Kemik iliği ödemi basit bir şekilde kemiğin içinde sıvı olması halidir. Uzun bir koşmadan sonra nasıl kaslarımız ağrır veya eklemlerimiz yıpranır ise bu şekilde kemiklerimiz de zarar görebilir. Fokal Kemik İliği Ödemi ...
Diz Kemik İliği Ödemi Tedavisi
Diz Kemik İliği Ödemi Tedavisi
Diz Kemik İliği Ödemi Tedavisi, Diz kemik iliği ödemini basitçe açıklamak gerekirse kemiğin içerisinde sıvı bulunması olayıdır. Uzun bir koşu ve egzersiz sonrası kaslarımız ağrımaktadır veyahut eklemlerimiz yıpranmaktadır. Aynı şekilde bu nedenle...
İlik
İlik
İlik, kemikler arası boşlukları dolduran yumuşak damardan zengin yapıya, dokuya denir. İlik içinde su, yap, alyuvar ve akyuvarları bulundurur.  Bazı kemiklerde tamamen yağdan oluşan sarı ilik mevcuttur. Kan yapımında görevli olan kırmızı kemik iliğid...

 

Kemik İliği Ödemi Nasıl Tedavi Edilir
Kemik İliğinin Faydaları
İlik Kanseri
İlik Nedir
Kemik İliği Kanseri
İlik Nasıl Alınır
İlik Çorbası
Kemik İliği Testi
İlik Nakli Ameliyatı
Kırmızı Kemik İliği
Fokal Kemik İliği Ödemi
Diz Kemik İliği Ödemi Tedavisi
İlik
Sığır İliği
Kemik İliği Ödemi
Kemik İliği
İlik Nakli
Sarı Kemik İliği
Dizde Kemik İliği Ödemi
İlik Naklinden Sonra
Kemik İliği Biyopsisi
Omur İlik
Kemik İliği Aspirasyonu
Kemik İliği Nakli
İlik Donörü
Sarı İlik
Kemik İliği Bağışı
İlik Bağışı
Kemik İliği Transplantasyonu
Popüler İçerik
Sığır İliği
Sığır İliği
Sığır İliği, Sığır iliği, bir çok faydası olan ve toplum olarak kıymeti bilinmeyen ve hatta çöpe atılan bir hayvanın ilikli olan kemikli kısmıdır. Sığ...
Kemik İliği Ödemi
Kemik İliği Ödemi
Kemik iliği ödemi, MR sonrasında tanımlanan bir vaziyettir. Kemik dokusu içerisinde sıvı birikmesi, ödem oluştuğu manasını taşımaktadır. Tümörlerden, ...
Kemik İliği
Kemik İliği
Kemik iliği, büyük kemiklerin ortasında bulunun, süngerimsi yumuşak dokudur. Tıp dili latincede adı medulla ossea olarak bilinir. İçinde hayatımız boy...
İlik Nakli
İlik Nakli
İlik nakli, iliği ve kanı üreten kök hücrenin hasta olan bir kişiye aktarılmasına ilik nakli demekteyiz.